清香糯米鸡的做法

2020-03-08 小编:admin 分类:百科 阅读(162)
听段子 - 清香糯米鸡的做法
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如何包糯米鸡:1 很多人以为包糯米鸡是用荷叶上面那面包的,但是其实正宗的糯米鸡都是用荷叶底部那面包的!上面那层相对不够干净,绒毛较多,而且香气散发不如低下那层。2 蒸糯米鸡最好用竹蒸笼,这样竹子香气和荷叶香气能充分融合,香气四溢!十分吊胃口。3 选用糯米+3/4左右的粘米,吃起来不会太粘稠,能保证粒粒清新,晶莹剔透4 米鸡最好搭配一杯乌龙茶,解腻!糯米鸡 (三个量)材料:荷叶两张,花生二十粒,枸杞子二十粒,红枣几个 糯米100克,粘米70克,鸡肉200克,用到油盐酱油胡椒粉步骤:1 糯米花生泡水三个小时,然后加入粘米继续泡多1-2个小时,荷叶也是泡三个小时以上2 超不多可以的实惠斩好鸡块,用油盐少许酱油和胡椒粉腌制入味3 泡好的米用盐和花生油调和入味4洗干净荷叶,先在砧板上,用荷叶低底那面包!5 放上糯米鸡肉红枣枸杞子花生各样,包成四方形!6 上竹蒸笼大火蒸30分钟便可吃用。

献吻 23

巴掌 21

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