双色馒头怎么做

2020-03-08 小编:admin 分类:百科 阅读(126)
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材料;主料:小麦面粉500克调料:白砂糖5克 可可粉30克 酵母5克 泡打粉5克 常用水250克

下面来了解下双色馒头详细制作步骤

1、把面粉分成两份,一份加白糖,一份加红糖。
2、取一碗加开水把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母倒进水里化开.
3、把酵母水分别倒在两份面粉上,各自和成光滑的面团。置温暖的 地方发酵一小时。
4、把发酵好的面团分成若干分,两种颜色的面团各取一份,分别擀薄成方形。然后把两张面皮重叠在一起,再用面棍轻轻擀 一下,然后卷起来成棍状,去掉头尾。切成小段。
5、把切好的面胚放进蒸笼里蒸12分钟,熄火后再焖3-5分钟即可。

献吻 35

巴掌 31

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