鸽子蛋的营养价值

2019-12-03 小编:▂恋一世 分类:百科 阅读(128)
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鸽子蛋是比较常见的一种食材,口感独特,颇为的受人喜欢,并且营养价值也很高,无论是大人还是孩子,都可以食用,来了解一下鸽子蛋的营养价值吧。

据医学研究表明,鸽子蛋鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,易于消化吸收和人体必需的8种氨基酸,是高蛋白低脂肪的珍品食物。

鸽子蛋能够增强人体的免疫力和造血功能,对手术后的伤口愈合,产妇产后的恢复和调理,儿童的发育成长有明显的促进作用,是老少皆宜的保健类食品。有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性,增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素)等功能。

鸽蛋味甘、咸,性平;具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神,解疮毒,治疗阳萎、营养不良;主要用于肾虚所致的腰膝酸软,疲乏无力,心悸失眠等症;在麻疹流行期间,让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋,既可预防麻疹又有解毒功效;有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋,不但有美颜滑肤作用,还可能治愈疾病,会使人精力旺盛,容光焕发,皮肤艳丽。

烹饪方法
补肾益气。鸽蛋、桂圆肉、枸杞,加冰糖蒸开水服。
预防麻疹。鸽蛋二个,煮食。麻疹流行时期,可连服六至十个,每日服二个。把鸽蛋煮微熟,去皮,用鸡汤加作料煨炖,令入味。
以上都是很好的选择,我们在吃的时候,都是可以按照以上的制作方法进行,不仅可以使得它营养丰富,对治疗疾病也是有着很好的帮助作用。

鸽子蛋不宜与胆固醇高的食物一起吃。鸽子蛋和鹌鹑蛋,是蛋里面胆固醇最高的,胆固醇摄入多了,就会引起高胆固醇血症,进而形成冠状动脉粥样硬化性心脏病等。

献吻 24

巴掌 37

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